別讓廚房污水慢慢卡管，認識排水管壁的髒污來源
廚房水槽每天需要處理洗菜、洗碗與清洗鍋具產生的污水，許多看似能被水沖走的殘留物，其實可能逐漸黏附在排水管內壁。鍋盤上的食用油、煎炒油脂與肉類油分進入管線後，遇冷會變得濃稠，形成具有黏性的油膜。滷汁、咖哩、番茄醬、濃湯與勾芡醬汁含有油分、糖分或澱粉，也容易附著在油膜表面，使管內污垢越積越厚。
米粒、菜梗、肉屑、麵條與果皮等食物碎屑，若沒有先被濾網攔下，可能卡在彎管、接縫或已有油垢的位置。清潔用品雖能協助去除餐具油污，但若用量過多或沖洗不完全，泡沫與皂垢也可能和油脂混合，形成不易被水流帶走的沉積層。當管內通道逐漸縮…